Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Himbeeren waschen, trocken tupfen, einige Himbeeren zum Garnieren beiseitelegen. Baiser grob zerbröseln. Himbeeren, Zucker, Joghurt und Crème fraîche in eine hohe Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Schneidestab pürieren.
6 El Johannisbeerlikör und zerkleinerten Baiser unterrühren, Masse in eine Metallschale füllen und für mind. 2 Std. in den Tiefkühler stellen – dabei alle 30 Min. mit einer Gabel durchrühren.
Joghurt-Himbeereis in Dessertgläsern anrichten, restlichen Johannisbeerlikör (4 El) darüberträufeln, mit übrigen Himbeeren garnieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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