vegetarisch 
Joghurt-Waffeln
schön fluffig, toll zum Nachmittagskaffee
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Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Mehl, Speisestärke, Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen. In einer zweiten Schüssel Butter, Eier, Vanillezucker, Salz, abgeriebene Schale der Zitrone und Joghurt schaumig rühren. Nach und nach Mehlmischung untermengen.
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Waffeleisen evtl. einfetten. Pro Waffel 3-4 El Waffelteig einfüllen und in 2-3 Min. goldbraun backen. Mit etwas Puderzucker bestäubt servieren. Schmeckt gut dazu: Zimt-Zucker, Apfelmus, Fruchtaufstriche.
veget. 
