Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Spätzle laut Grundrezept zubereiten (z.B. Quarkspätzle).
Während der Ruhezeit Zwiebeln abziehen, in dünne Scheiben schneiden. Käse reiben. Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in feine Röllchen schneiden. Zwiebeln in Butterschmalz bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Fertige Spätzle abwechselnd mit geriebenem Käse und Pfeffer bestreut in eine vorgewärmte Schüssel schichten, am Ende mit zwei Löffeln gut vermengen. Auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit gebratenen Zwiebelringen und Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
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