Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
200 ml Milch mit Puddingpulver und 4 gehäuften El Zucker verrühren. Restliche Milch (300 ml) aufkochen, angerührtes Puddingpulver zugeben, unter Rühren aufkochen lassen, Pudding vom Herd ziehen, in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Schüssel füllen und lauwarm abkühlen lassen.
Währenddessen Pflaumen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden. 75 g Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen, Pflaumen zugeben, kurz in der Pfanne schwenken, mit Zimt würzen, Butter in Flöckchen unterrühren.
Sahnequark mit einem Schneebesen unter den Pudding ziehen, in Schälchen füllen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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