Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Kartoffeln, Möhren schälen, jeweils in ca. 4 mm Scheiben hobeln. Eine flache Auflaufform einfetten. Gemüse dachziegelartig einschichten, sodass sich ein Streifenmuster jeweils aus Kartoffel- und Möhrenscheiben ergibt. Milch und Schlagsahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Blättchen von den Majoranzweigen zupfen, mit den Mandeln in die Milch-Sahne-Mischung rühren, über das Gemüse gießen, sodass es gerade bedeckt ist. Wenn nötig noch etwas gewürzte Milch zugeben. Gratin im 200 Grad heißen Backofen etwa 70 Min. garen.
1 Kommentar
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Kai Pfeiffer - 13.02.2020 um 13:29 Uhr
Klingt einfach, ist einfach zu kochen, schmeckt aber wirklich wunderbar - deutlich besser als es die einfachen Zutaten vermuten lassen!! Die meiste "Arbeit" macht das schnibbeln ;-) Es geht auch Majoran getrocknet (Tip: vorher in Milch einweichen), ich nehme immer etwas mehr Milch da 500ml oft nicht reichen. Etwas mehr Flüssigkeit schadet nicht. Meist braucht das Gericht auch etwas mehr Zeit im Ofen (bis zu 90min!) - je nach Karotten-/Kartoffelsorte. Klasse Rezept!!! :-))
vegetarisch 
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vegan 
Kai Pfeiffer - 13.02.2020 um 13:29 Uhr
Klingt einfach, ist einfach zu kochen, schmeckt aber wirklich wunderbar - deutlich besser als es die einfachen Zutaten vermuten lassen!! Die meiste "Arbeit" macht das schnibbeln ;-) Es geht auch Majoran getrocknet (Tip: vorher in Milch einweichen), ich nehme immer etwas mehr Milch da 500ml oft nicht reichen. Etwas mehr Flüssigkeit schadet nicht. Meist braucht das Gericht auch etwas mehr Zeit im Ofen (bis zu 90min!) - je nach Karotten-/Kartoffelsorte. Klasse Rezept!!! :-))
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