tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kartoffeln, Pastinake schälen, in Würfel scheiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln.

  2. Zwiebel in 3 El Rapsöl andünsten, Pastinake, Kartoffeln zugeben, Gemüsebrühe angießen, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen, kurz vor Ende der Garzeit Knoblauch zugeben.

  3. Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken. Bratwürstchen längs aufschneiden, Brät aus der Pelle drücken, mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen formen, im übrigen Öl (2 El) rundum braten.

  4. Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer abschmecken, mit Mettbällchen, Petersilie garniert servieren und schmecken lassen.

2 Kommentare


Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Datenschutz.

Kommentarliste

  1. Jan Wameling - 19.02.2022 um 14:14 Uhr

    Pastinaken und Kartoffeln - die perfekte Kombination. Eine cremig-aromatische Verführung. Sehr lecker und dazu noch sehr einfach in der Zubereitung.

    Antworten

  2. Franzi U. - 07.09.2015 um 17:24 Uhr

    Absolut einfach und lecker!

    Antworten

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt