Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Hefeteig inkl. Backpapier auf ein Backblech legen. Zwiebel abziehen, in dünne Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, in sehr dünne Scheiben hobeln.
Schmand mit Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, auf den Hefeteig streichen. Zwiebelringe darüber verteilen, dann die Kartoffelscheiben, Rosmarin und zum Schluss grob geraspelten Käse darüber streuen.
Pizza im 250 Grad heißen Ofen 12-15 Min. backen. Vor dem Servieren Rucola darauf verteilen. Schmeckt gut dazu: ein spritziger Weißwein z.B. ein Riesling oder Pinot Grigio.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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