tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

knuspriger Klassiker, beliebt bei Klein und Groß

Zubereitung:

  1. Kartoffeln waschen, schälen, Zwiebel abziehen, beides per Hand oder mit der Küchenmaschine fein raspeln, Kartoffelsaft im Sieb leicht ausdrücken.

  2. Kartoffelraspel in eine Schüssel geben, mit Eiern, Mehl, Salz vermischen.

  3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, je Puffer 2-3 El der Masse in die Pfanne setzen, mit dem Löffel glatt streichen, auf jeder Seite ca. 4 Min. goldbraun braten. Kartoffelpuffer mit Apfelmus servieren. Tipp: Lecker auch als Möhren-Kartoffelpuffer: Dafür 1,2 kg Kartoffeln und 300 g Möhren fein raspeln, ausgebacken mit einem Kräuter-Quark-Dip servieren.

  1. Insa Kruse - 19.11.2020 um 12:52 Uhr

    Super lecker - da kommen sofort Kindheirserinnerungen hoch.

    Antworten

  2. Alicja M. 21.01.2020 - 21.01.2020 um 21:23 Uhr

    Ich musste das als Hausaufgabe machen voll dumm finde ich also es schmeckt lecker aber das als Hausaufgabe irgendwie dumm was meint ihr?

    | Antworten

    1. Mi hael Koch - 03.02.2020 um 00:24 Uhr

      Wie wäre es mit Deutsch? Satzschlusszeichen wie Punkt und Komma?

    2. Andreas Seifert - 24.02.2020 um 11:15 Uhr

      Das Rezept ist lecker!
      Achso, Michael wid mit c geschrieben. Lerne selber erstmal deutsch.

    3. ute - 19.05.2020 um 21:34 Uhr

      Sag mal es geht um Rezepte und um nichts anderes, achso und die Rechtschreib Fehler usw. schenk ich dir gratis dazu sowas dummes!!!!!!!!!

  3. Juri Kudrjawzew - 09.09.2016 um 14:46 Uhr

    Es schmeckt und schmeckt nach mehr ... Nach dem ersten Augenblick.

    Antworten

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt