tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Kartoffelsalat mit Würstchen

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(2)
(0)
(0)
(0)
(1)
Ø-Bewertung = 4 Sterne
3
Klassiker zu Weihnachten, fix fertig

Zutaten:

für ca. 2 Portionen

  • 500 g Kartoffeln (festkochend)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tl Öl
  • 150 g Gewürzgurken
  • 0,25 Pck. Schnittlauch
  • 4 Wiener-Würstchen
  • 200 g saure Sahne
  • 2 El Mayonnaise
  • 1 Tl Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

Arbeitszeiten:

So viel Zeit muss sein: ca. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Kartoffeln mit Schale in reichlich Wasser ca. 20 Min. garen, abgießen, kalt abbrausen, pellen und abkühlen lassen.

  2. Zwiebel abziehen, fein würfeln und in Öl glasig dünsten. Gurken in feine Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden.

  3. Würstchen bei geringer Hitze in Wasser erwärmen. Saure Sahne, Mayonnaise, Senf, 2 El Gurkensud, Salz, Pfeffer, Prise Zucker verrühren. Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Zwiebelwürfeln, Gurkenscheiben, Schnittlauch unter das Dressing heben und mit den Würstchen schmecken lassen.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...