Katzenzungen mit Nougat

Zutaten:

für ca. 35 Stück:

150 g Marzipan-Rohmasse
250 g weiche Butter
100 g Puderzucker
2 Tl Zimt
Salz
4 Eigelb (M)
300 g Weizenmehl (Type 405)
120 g Schoko-Nuss-Creme
20 g Puderzucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Backzeit: ca. 12 Min. pro Blech

Zubereitung:

1. Marzipan fein zerkrümeln, mit Butter glatt rühren. Puderzucker, Zimt, Prise Salz unterrühren, dann nacheinander die Eigelb, zuletzt das Mehl.

2. Teig mit einem Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle zu 6 cm langen Streifen auf mit Backpapier belegte Bleche spritzen. Dabei an beiden Enden etwas breiter werden. Im 180 Grad heißen Ofen auf

3. Schiene von unten ca. 12 Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

4. Hälfte der Streifen auf der Unterseite mit Schoko-Nuss-Creme bestreichen, jeweils Unterseite der übrigen Streifen daraufsetzen, mit Puderzucker bestäuben.