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Kokosmakronen

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5
luftige Eiweißpätzchen mit leckerem Kokos-Geschmack

Zutaten:

  • 4 Eiweiß
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 El Zitronensaft
  • 200 g Kokosraspel

für ca. 60 Stück

Außerdem: Spritzbeutel

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Backzeit ca. 20 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft einrieseln lassen. Kokosraspel vorsichtig unter den Eischnee heben.

  2. Die Makronenmasse in ein Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Alternativ können Sie die Kokosmakronen mit 2 Teelöffeln formen.

  3. Kokosmakronen im 150 Grad heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Makronen sollten nicht zu dunkel werden und innen noch weich sein. Dann sind sie richtig lecker.

3 Kommentare

  • Echt Lecker!
    Danke für das Rezept ❤️

    Evrim Senol - 02.07.2018 um 17:31 Uhr Antworten

  • Die abgebildeten Kokosmakronen sind, dem Aussehen nach, gespritzt. Warum wird nicht das Rezept für gespritzte Makronen, gemäß des Fotos, angegeben?

    Margarete Riedlinger - 12.04.2018 um 15:13 Uhr Antworten

    • tegut... tegut...

      Guten Tag Frau Riedlinger,
      vielen Dank für Ihre Anmerkung! Die Kollegen aus der Kochwerkstatt haben das Rezept entsprechend angepasst. Beste Grüße zum Wochenende aus der tegut... Kundenbetreuung

      tegut... Online-Redaktion - 13.04.2018 um 13:37 Uhr

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