tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Kraeuter Scones mit Kaesecreme

Kräuter-Scones mit Käsecreme

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(3)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
3
toll würzig, ideal fürs Brunch-Buffet

Zutaten:

  • 80 g Cheddarkäse (am Stück)
  • 450 g Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 3 Tl italienische Kräuter
  • 1 Prise Salz
  • 50 g weiche Butter
  • 150 ml Milch
  • 20 ml Milch
  • 1 El Mohnsaat
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 250 g Camembert
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Zutaten für ca. 20 Stück

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Backzeit ca. 15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Cheddarkäse fein reiben. 50 g abwiegen und mit Mehl, Backpulver, italienischen Kräutern, 1 gehäuften Tl Salz, Butter, 150 ml Milch und 75 ml Wasser verkneten.

  2. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 1,5 cm dick ausrollen. Daraus ca. 20 Kreise (Ø ca. 5 cm) ausstechen, aufeinem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit restlicherMilch (20 ml) bestreichen und mit übrigem Cheddarkäse (30 g) und dem Mohn bestreuen. Scones im 220 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen.

  3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchenschneiden. Camembert fein würfeln, mit einer Gabel fein zerdrücken und mit Frischkäse und Schnittlauch verrühren.Creme mit Salz und Pfeffer würzen. Ofenwarme Kräuter-Scones mit Käsecreme servieren.

1 Kommentar

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...