tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Lachs-Blätterteig

Lachs-Blätterteig-Schnecken

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(5)
(1)
(1)
(1)
(2)
Ø-Bewertung = 4 Sterne
10
Lachs im Blätterteig. Ganz einfach zuzubereiten und ein tolles Fingerfood.

Zutaten:

für ca. 6 Portionen

  • 50 g spanische Oliven (ohne Stein)
  • 50 g Parmesan (am Stück)
  • 150 g Kräuter-Frischkäse
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Pck. Blätterteig (Kühlregal)
  • 100 g Räucherlachs
  • 1 Eigelb
  • 1 El Milch
  • 2 Tl Schwarzkümmel

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Backzeit ca. 15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Oliven in feine Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben, beides mit Frischkäse vermengen und mit Pfeffer würzen.

  2. Blätterteig ausrollen, mit Frischkäse-Creme bestreichen. Lachs daraufverteilen und Blätterteig von der langen Seite her wieder aufrollen. Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  3. Eigelb mit Milch verrühren, Teigschnecken damit bepinseln und mit Schwarzkümmel bestreuen. Lachs-Blätterteig-Schnecken im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. goldgelb backen und lauwarm servieren.

1 Kommentar

  • Einfach und lecker !

    Julia Jäger - 20.03.2018 um 13:50 Uhr Antworten

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...