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Lachs-Nudeln aus dem Ofen

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2
im Ofen gebrutzelt

Zutaten:

für ca. 2 Portionen

  • 200 g Wellenbandnudeln
  • 1 Prise Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tl Butter
  • 450 g Rahmspinat (Tiefkühlung)
  • 0,5 Bio-Zitrone
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 El Crème fraîche
  • 250 g Lachsfilet
  • 100 g geriebener Käse

Arbeitszeiten:

So viel Zeit muss sein: ca. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen, abtropfen lassen.

  2. Knoblauch schälen, fein hacken und in der Butter anschwitzen. Rahmspinat zugeben und offen köcheln lassen, bis er komplett aufgetaut ist. Dann mit abgeriebener Zitronenschale, Salz, Pfeffer würzen und Crème fraîche unterrühren.

  3. Lachs in grobe Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen und mit Spinat sowie Nudeln in eine ofenfeste Form geben. Käse darüberstreuen und ab damit in den 200 Grad heißen Ofen. Jetzt nur noch ca. 20 Min. goldgelb überbacken und sich drauf freuen!

1 Kommentar

  • Das hat so gut geschmeckt das mich mein Mann sogar gelobt hat !!!

    Simone Fabel - 02.12.2017 um 12:45 Uhr Antworten

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