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Zutaten:
Anzahl der Portionen:
- 200 g Wellenbandnudeln
- 1 Prise Salz
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tl Butter
- 450 g Rahmspinat (tiefgekühlt)
- 0,5 Bio-Zitrone
- 1 Prise Pfeffer
- 2 El Crème fraîche
- 250 g Lachsfilet
- 100 g Käse (gerieben)
Arbeitszeiten:
So viel Zeit muss sein: ca. 30 Min.
auf den EinkaufszettelZubereitung:
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Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen, abtropfen lassen.
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Knoblauch schälen, fein hacken und in der Butter anschwitzen. Rahmspinat zugeben und offen köcheln lassen, bis er komplett aufgetaut ist. Dann mit abgeriebener Zitronenschale, Salz, Pfeffer würzen und Crème fraîche unterrühren.
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Lachs in grobe Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen und mit Spinat sowie Nudeln in eine ofenfeste Form geben. Käse darüberstreuen und ab damit in den 200 Grad heißen Ofen. Jetzt nur noch ca. 20 Min. goldgelb überbacken und sich drauf freuen!
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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Super lecker!!
Susana mateus - 15.02.2020 um 22:26 Uhr Antworten
Wow ... das ist aber mal super lecker ... vielen Dank für dieses tolle Rezept :)
Isabel Rommel - 08.02.2020 um 13:52 Uhr Antworten
🙏 Dankeschön
H.Kratz - 23.01.2020 um 10:49 Uhr Antworten
Welchen Käse kann man nehmen
Hans Kratz - 20.01.2020 um 19:40 Uhr Antworten
Guten Tag Herr Kratz, hier eignet sich z.B. Gouda, Edamer oder Emmentaler - oder auch eine Mischung darauf. Viel Spaß beim Nachkochen und herzliche Grüße, Nicole
tegut... Kundenbetreuung - 22.01.2020 um 15:49 Uhr
Umluft oder Ober- Unterhitze?
Anita - 06.12.2019 um 10:45 Uhr Antworten
Guten Tag Anita,
vielen Dank für Ihre Zeilen zum Rezept. Wir haben für die Lachs- Nudeln aus dem Ofen den Backofen auf Ober- und Unterhitze eingestellt.
Gutes Gelingen wünscht die tegut... Kochwerkstatt.
tegut... Kundenbetreuung - 11.12.2019 um 10:47 Uhr