Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Lauch putzen, waschen, in feine Ringe, Lachs in Streifen schneiden. Limette auspressen, Schmand mit Limettensaft verrühren.
1 Portion Flammkuchenteig dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Hälfte der Creme fraiche bestreichen und Hälfte der Lachsstreifen, Lauchringe belegen.
Im 250 Grad heißen Backofen auf der mittleren Schiene 10-15 Min. backen bis er knusprig ist. Herausnehmen, in Stücke schneiden, noch heiß servieren. Mit der zweiten Portion Teig genauso verfahren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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