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Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Lauch-Lachs-Flammkuchen

schnell gemacht, toll für den geselligen Abend

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Lauch putzen, waschen, in feine Ringe, Lachs in Streifen schneiden. Limette auspressen, Schmand mit Limettensaft verrühren.

  2. 1 Portion Flammkuchenteig dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Hälfte der Creme fraiche bestreichen und Hälfte der Lachsstreifen, Lauchringe belegen.

  3. Im 250 Grad heißen Backofen auf der mittleren Schiene 10-15 Min. backen bis er knusprig ist. Herausnehmen, in Stücke schneiden, noch heiß servieren. Mit der zweiten Portion Teig genauso verfahren.

5 Kommentare


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  1. Ingeborg Meier - 11.08.2020 um 19:07 Uhr

    Zu viel Limette

    Antworten

  2. K G - 01.05.2020 um 15:58 Uhr

    Wo bleiben die Lauchringe, werden in der Zubereitung nicht erwähnt

    | Antworten

    1. Gerald Meinert - 23.02.2021 um 16:58 Uhr

      wer lesen kann ist klar im Vorteil. Punkt 2

  3. tegut... tegut...

    tegut... Kundenbetreuung - 04.09.2015 um 09:49 Uhr

    Guten Tag UB,
    danke für den wertvollen Hinweis.
    Wir haben eben das Rezept entsprechend angepasst:
    Für den Fehler entschuldigen wir uns herzlich.
    Gutes Gelingen bei der Zubereitung des Lauch-Lachs-Flammkuchens wünscht Ihnen
    Ihre tegut… Kochwerkstatt

    Antworten

  4. UB - 03.09.2015 um 20:33 Uhr

    Die Zwiebelringe und Speckstreifen sind doch sicherlich bei diesem Rezept ein Irrtum?

    Antworten

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