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Lauch-Lachs-Flammkuchen

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4
schnell gemacht, toll für den geselligen Abend

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 1 Stange Lauch
  • 150 g Lachs (geräuchert)
  • 1 Limette
  • 150 g Schmand
  • 2 Pck. Flammkuchenteig (Kühlregal)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit 10-15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Lauch putzen, waschen, in feine Ringe, Lachs in Streifen schneiden. Limette auspressen, Schmand mit Limettensaft verrühren.

  2. 1 Portion Flammkuchenteig dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Hälfte der Creme fraiche bestreichen und Hälfte der Lachsstreifen, Lauchringe belegen.

  3. Im 250 Grad heißen Backofen auf der mittleren Schiene 10-15 Min. backen bis er knusprig ist. Herausnehmen, in Stücke schneiden, noch heiß servieren. Mit der zweiten Portion Teig genauso verfahren.

3 Kommentare

  • Wo bleiben die Lauchringe, werden in der Zubereitung nicht erwähnt

    K G - 01.05.2020 um 15:58 Uhr Antworten

  • tegut... tegut...

    Guten Tag UB,
    danke für den wertvollen Hinweis.
    Wir haben eben das Rezept entsprechend angepasst:
    Für den Fehler entschuldigen wir uns herzlich.
    Gutes Gelingen bei der Zubereitung des Lauch-Lachs-Flammkuchens wünscht Ihnen
    Ihre tegut… Kochwerkstatt

    tegut... Kundenbetreuung - 04.09.2015 um 09:49 Uhr Antworten

  • Die Zwiebelringe und Speckstreifen sind doch sicherlich bei diesem Rezept ein Irrtum?

    UB - 03.09.2015 um 20:33 Uhr Antworten

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