tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Linsenbratlinge mit Radieschen-Dip

Linsenbratlinge mit Radieschen-Dip

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
1
ausgefallen, schnell gemacht

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 200 g Pardina-Linsen
  • 100 g Lauch
  • 150 g Möhren
  • 4 El Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tl Currypulver
  • 1 Tl Chiliflocken
  • 50 g Mehl
  • 2 El Grieß
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Beet Kresse
  • 200 g saure Sahne
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Tl Zitronensaft

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Brat-
Garzeiten ca. 40 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Linsen nach Packungsanleitung ca. 30 Min. garen, in einem Sieb gut abtropfen lassen. Lauch putzen, waschen und fein würfeln. Möhren schälen, grob raspeln. Beides in 1 El Olivenöl andünsten.

  2. Linsen mit dem Stabmixer pürieren, mit Salz, Curry und Chiliflocken kräftig würzen. Gedünstetes Gemüse und Mehl unterkneten. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen 12 Bratlinge formen, in Grieß wenden und in restlichem Olivenöl (3 El) auf beiden Seiten in 3-4 Min. goldbraun braten.

  3. Für den Dip Radieschen waschen, putzen, fein raspeln. Kresse vom Beet schneiden. Saure Sahne glattrühren, geraspelte Radieschen und Hälfte der Kresse unterheben. Dip mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, mit restlicher Kresse und Linsenbratlingen auf Tellern anrichten.

2 Kommentare

  • Ungewöhnlich und lecker!

    Lina Müller - 13.07.2015 um 18:19 Uhr Antworten

  • Sehr lecker, die Bratlinge haben uns kalt sogar noch besser geschmeckt als warm.

    P.R. - 21.12.2014 um 19:08 Uhr Antworten

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...