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Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Mac and Cheese

American Kitchen

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Milch mit Butter, 1 Tl Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Nudeln einrühren, mit Deckel ca. 6 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.

  2. Wenn die Milch etwa zur Hälfte aufgesogen ist, Käse unterrühren, mit Pfeffer würzen und weitere ca. 3 Min. köcheln lassen.

  3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zusammen mit den Röstzwiebeln auf die Nudeln geben und schmecken lassen.

49 Kommentare


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  1. Fra - 26.02.2018 um 15:56 Uhr

    ich hab auch klumpen mit milch und halb gekochten nudel...

    | Antworten

    1. Victoria Derntl - 12.05.2018 um 17:45 Uhr

      Ich hatte auch Klumpen. Ich glaube eventuell zu wissen, woran es liegt. Ich habe die Butter geschmolzen, bevor ich die Milch dazu gegeben habe. Das darf man aber nicht. Kalte Butter mit Milch gleichzeitig erhitzen. Vielleicht kann das ja jemand bestätigen?

  2. Lilli - 14.02.2018 um 16:42 Uhr

    Sehr leckeres Rezept... Funktioniert sehr gut, bei mir hat sich alles schön miteinander vermischt!

    Antworten

  3. Carina Müller - 09.02.2018 um 15:56 Uhr

    Echt lecker und schnell fertig!

    Antworten

  4. Andrea P. - 07.02.2018 um 18:11 Uhr

    Superlecker ... nom nom nom ... Das Rezept hat super funktioniert. Ich hatte auf 600ml Frischmilch sogar 268 gramm Nudeln genommen. Ich habe Orginal britischen Cheddar grob gerieben und diesen portionsweise untergerührt. Die Soße war schön cremig. Leckeres Nudelgericht mit einer Soße ganz ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, was in 10 Minuten fertig ist.

    Antworten

  5. Nudeln sind lecker - 31.01.2018 um 12:24 Uhr

    Muss ich die Nudeln kochen bevor ich sie zu der Milch hinzugebe?

    | Antworten

    1. tegut... tegut...

      tegut... Kundenbetreuung - 31.01.2018 um 13:08 Uhr

      Hallo, die Nudeln kommen ungekocht zur Milch-Mischung. So wird auch nur ein einziger Topf benötigt.
      Gutes Gelingen wünscht die tegut... Kochwerkstatt.

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