Mango-Bowle mit Litschis und Limette

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Fruchtfleisch der Mangos auf beiden Seiten des Steins abschneiden, mit einem großen Löffel aus den Schalen heben, in Würfel schneiden, in ein Bowle-Gefäß geben. Mangosauce mit Puderzucker, Wodka, 750 ml gut gekühltem Wein verrühren, durch ein feines Sieb streichen, über die Mangowürfel gießen, mit diesen vermengen, ca. 20 Min. durchziehen lassen.

2. Vor dem Servieren restlichen Wein (750 ml) und Prosecco angießen. Limette in dünne Scheiben schneiden, Litschis abgießen bzw. frische Litschis pellen, Steine entfernen, zusammen mit den Limettenscheiben zur Bowle geben, behutsam umrühren und servieren.