Mango-Passionsfrucht-Creme mit Mascarpone und Vanille
exotisch-fruchtig, lässt sich gut vorbereiten
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Passionsfrüchte halbieren, das Innere herauslöffeln, mit Apfelsaft und Vanille-Saucenpulver verrühren. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, fein würfeln, unterrühren.
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Mascarpone mit Magerquark, Joghurt und Puderzucker verrühren. Fruchtmasse und Joghurtmasse abwechselnd auf 4 Gläser (à 200 ml) verteilen, mind. 30 Min. kalt stellen. Vor dem Servieren mit grob zerbröselten Gebäckröllchen bestreuen.