Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Paprika, Weintrauben waschen, Kerne entfernen, klein schneiden, Zwiebeln fein würfeln, Matjes klein schneiden. Alles mischen.
Kapern, Zitronensaft zugeben, mit Pfeffer kräftig würzen, etwa 30 Min. durchziehen lassen.
Knoblauch auspressen, im Öl anrösten, Brotscheiben halbieren, im Knoblauchöl knusprig werden lassen. Tatar auf warmem Brot verteilen und sofort servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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