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Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Maultaschen

sommerlich, fix-fertig

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Maultaschen nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe garen. Tomaten waschen, vierteln, Kerne und Stielansätze entfernen, Viertel würfeln. Gurke waschen, längs vierteln, ebenfalls entkernen und in kleine Stücke schneiden.

  2. Schalotte, Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Rucola waschen, trocken schütteln, grob zupfen. Alles mit 2 El Olivenöl, Saft der halben Zitrone, Salz, Pfeffer, Oliven vermengen.

  3. Maultaschen abgießen, in übrigem Olivenöl (2 El) rundum goldgelb braten, Salat daraufanrichten und schmecken lassen.

3 Kommentare


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Kommentarliste

  1. S. F. - 15.04.2022 um 18:21 Uhr

    Kindgerecht, schnell gezaubert und super lecker!! Perfekt! :-)

    Antworten

  2. Sven Stelter - 13.04.2022 um 07:17 Uhr

    Gestern Abend ausprobiert! Die ganze Nacht davon geschwärmt. Mega lecker

    Antworten

  3. Willi Mühlnickel - 12.04.2022 um 06:15 Uhr

    Super einfach und einfach lecker. Ich liebe es

    Antworten

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