Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Maultaschen
sommerlich, fix-fertig
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Maultaschen nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe garen. Tomaten waschen, vierteln, Kerne und Stielansätze entfernen, Viertel würfeln. Gurke waschen, längs vierteln, ebenfalls entkernen und in kleine Stücke schneiden.
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Schalotte, Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Rucola waschen, trocken schütteln, grob zupfen. Alles mit 2 El Olivenöl, Saft der halben Zitrone, Salz, Pfeffer, Oliven vermengen.
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Maultaschen abgießen, in übrigem Olivenöl (2 El) rundum goldgelb braten, Salat daraufanrichten und schmecken lassen.
S. F. - 15.04.2022 um 18:21 Uhr
Kindgerecht, schnell gezaubert und super lecker!! Perfekt! :-)
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Sven Stelter - 13.04.2022 um 07:17 Uhr
Gestern Abend ausprobiert! Die ganze Nacht davon geschwärmt. Mega lecker
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Willi Mühlnickel - 12.04.2022 um 06:15 Uhr
Super einfach und einfach lecker. Ich liebe es
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