Melonen-Bowle mit Zitronenmelisse
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Zutaten:
für 6-8 Portionen
- 1 Honigmelone
- 1 Charentais-Melone
- 1 Zitrone
- 5 El Wodka
- 4 El Zucker
- 1 Flasche Weißwein (z.B. Chardonnay)
- 1 Flasche Sekt
- 0,5 Topf Bio-Zitronenmelisse
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 15-20 Min.
Kühlzeit mind. 3 Std. oder über Nacht
Zubereitung:
-
Melonen halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch in Kugeln herauslösen oder Melonen schälen, Fruchtfleisch würfeln. Zitronensaft auspressen. Melonenkugeln (-stücke) mit Wodka, Zitronensaft, Zucker und 1/2 Flasche Weißwein vermengen, mind. 3 Std. oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
-
Vor dem Servieren Bowle mit restlichem gut gekühlten Wein und Sekt oder Prosecco aufgießen, mit Melisseblättchen bestreuen.
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