Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Mirabellen, Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und abtropfen lassen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver mischen und mit Mohnback unterrühren.
Hälfte des Teiges in die gefettete und mit Mehl bestäubte Form geben, die Hälfte der Früchte einschichten. Restlichen Teig daraufverstreichen und mit übrigen Mirabellen- und Zwetschgenhälften belegen. Kuchen im 180 Grad heißen Ofen ca. 45 Min. backen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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