Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Möhren schälen, raspeln. Koriander waschen, trocken schütteln, fein hacken. Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze rösten. Alles in eine Schüssel geben, vermengen.
Für das Dressing Öl mit Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen, unter den Salat heben. Möhrensalat etwas durchziehen lassen und genießen.
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