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Mozzarella-Brot

wenn´s mal wieder schnell gehen soll

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Zubereitung:

Ciabatta in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen, fein würfeln, mit 1 Tl Kräutersalz und dem Mozzarella mischen.
Käse auf den Broten verteilen und im 220 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. überbacken.
Tomaten waschen, würfeln, mit Olivenöl, übrigem Kräutersalz (1/2 Tl), Pfeffer würzen und auf den überbackenen Mozzarellabroten verteilen. Jetzt nur noch mit Balsamico-Creme garnieren und los geht’s.

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