Obazda-Pops mit Ziegenkäse

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Schalotte abziehen, fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden. Camembert zerdrücken und mit Butter, Frischkäse, Schalotte, Schnittlauch vermengen.

2. Obazda mit Salz, Pfeffer, 1 Tl Paprikapulver, Kümmel würzen und ca. 30 Min. kühl gestellt durchziehen lassen. Dann mit angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen, nochmals ca. 10 Min. kühl stellen. Kugeln auf je eine Salzbrezel geben, eine Salzstange hineinstecken, mit übrigem Paprikapulver (1 Tl) bestreuen und servieren.