Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Knoblauchzehen abziehen, grob hacken, mit Salz, Paprikapulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Olivenöl im Mörser fein verrühren.
Kartoffeln schälen, längs halbieren, mit 2/3 des Würzöls vermengen. Ein tiefes Blech mit restlichem Würzöl bestreichen, Sesam und Fenchelsamen bestreuen.
Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen, auf mittlerer Schiene im 175 Grad heißen Ofen ca. 45 Min. garen.
Limetten auspressen, Kartoffeln nach dem Garen mit Limettensaft beträufeln. Joghurt mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken, mit den Blechkartoffeln zusammen servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegetarisch 
0
veget. 
