Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Baguette in 2 x 2 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit 3 El Olivenöl vermengen, mit Salz, Pfeffer würzen, auf Backpapier im 150 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. rösten.
In der Zwischenzeit Spargel waschen, holzige Enden entfernen, in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Zwiebel, Knoblauch abziehen, Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
Spargel in 2 El Öl braten, bis der Spargel bissfest ist, zum Schluss Knoblauch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer würzen.
Spargel, Tomaten, Brot- und Zwiebelwürfel in einer Schüssel vermengen, mit Essig und evtl. nochmal mit Salz, Pfeffer abschmecken.
0 Kommentare
Kommentarliste
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegetarisch 
0
vegan 
0 Kommentare