Zwiebelwürfel in Butter andünsten, Currypulver, Knoblauch zugeben, kurz mitdünsten, dann Paprikastücke ergänzen. Ananassaft angießen, Instant- Gemüsebrühe sowie Mehl mit Milch glatt verrührt zugeben, alles aufkochen und ca. 5-8 Min. auf kleinster Stufe köcheln lassen, dabei wiederholt umrühren. Gemüse-Curry, mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Reis anrichten.
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