Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Paprikascheiben abtropfen lassen. Minutensteaks mittig ein- aber nicht ganz durchschneiden, mit Frischhaltefolie bedecken und mit der Unterseite eines Topfes etwas flach klopfen. Je 1 El Frischkäse auf einer Seite verstreichen, mit je 1 Scheibe Schinken und gegrillter Paprika belegen.
Steaks zuklappen und mit Holzspießchen fixieren. Gewürze vermengen und Steaks damit einreiben. Dann auf dem heißen Grill erst bei direkter mittlerer Hitze ca. 2 Min. pro Seite und anschließend bei indirekter Hitze weitere 2 Min. pro Seite grillen.
Salat waschen, trocken schleudern, grob zupfen, mit Dressing beträufeln und mit Paprika-Steaks schmecken lassen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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