Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken, 2-3 El zum Garnieren beiseitelegen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Währenddessen Zwiebel in Öl andünsten, dann Tomaten, abgetropfte Bohnen, Knoblauch, Kräuter zugeben, ca. 5 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
Abgetropfte Nudeln mit dem Bohnen-Sugo vermengen, Petersilie unterheben, auf Tellern anrichten und mit restlicher Petersilie bestreuen. Guten Appetit!
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Anna Elisabeth Hennrichs Schwetzingen - 14.02.2021 um 10:51 Uhr
Prima Abwechslung zum Tomaten-Linsen-Sugo! Besonders schön: Man muss keine Zutaten kaufen, die man zur Hälfte wegwerfen muss. Lässt sich leicht zubereiten und im Schraubglas bei doppelter Menge einige Tage im Kühlsachrank aufbewahren.
vegan 
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vegan 
Anna Elisabeth Hennrichs Schwetzingen - 14.02.2021 um 10:51 Uhr
Prima Abwechslung zum Tomaten-Linsen-Sugo! Besonders schön: Man muss keine Zutaten kaufen, die man zur Hälfte wegwerfen muss.
Lässt sich leicht zubereiten und im Schraubglas bei doppelter Menge einige Tage im Kühlsachrank aufbewahren.
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