Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan
Pasta mit Bohnen-Sugo
schnell gemacht, aus der Vorratsküche
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
-
Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken, 2-3 El zum Garnieren beiseitelegen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
-
Währenddessen Zwiebel in Öl andünsten, dann Tomaten, abgetropfte Bohnen, Knoblauch, Kräuter zugeben, ca. 5 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
-
Abgetropfte Nudeln mit dem Bohnen-Sugo vermengen, Petersilie unterheben, auf Tellern anrichten und mit restlicher Petersilie bestreuen. Guten Appetit!