Filo-Ecken mit Feta

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Butter zerlassen. Feta mit einer Gabel zerdrücken, Bergkäse fein raspeln, Kräuter fein hacken.

2. Für die Füllung beide Käsesorten, Kräuter, Ei vermischen, mit Pfeffer abschmecken.

3. Teigblätter in ca. 8 cm breite Streifen schneiden, jeweils mit etwas zerlassener Butter bestreichen. Je 1 El Füllung an den Anfang jedes Streifens geben, dreieckförmig bis zum Ende falten. Nochmals mit Butter bestreichen.

4. Filo-Ecken auf einem mit Backpapier belegten Blech im 200 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene in ca. 15 Min. goldbraun backen.