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Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Filo-Ecken mit Feta

tolles Fingerfood, schmeckt warm und kalt

Zubereitung:

  1. Butter zerlassen. Feta mit einer Gabel zerdrücken, Bergkäse fein raspeln, Kräuter fein hacken.

  2. Für die Füllung beide Käsesorten, Kräuter, Ei vermischen, mit Pfeffer abschmecken.

  3. Teigblätter in ca. 8 cm breite Streifen schneiden, jeweils mit etwas zerlassener Butter bestreichen. Je 1 El Füllung an den Anfang jedes Streifens geben, dreieckförmig bis zum Ende falten. Nochmals mit Butter bestreichen.

  4. Filo-Ecken auf einem mit Backpapier belegten Blech im 200 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene in ca. 15 Min. goldbraun backen.

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