tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Ostern Mini Gugelhupf pikant Kraeutercreme Osterei

Pikante Mini-Gugelhupfe

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(6)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
6
mediterran gewürzt, kinderleicht

Zutaten:

  • 50 g halbgetrocknete Tomaten
  • 1 Pck. Mozzarella (125g)
  • 50 g spanische Oliven (ohne Stein)
  • 150 ml Milch
  • 70 ml Rapsöl
  • 2 Eier (M)
  • 1 Tl Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Tl Oregano (gerebelt)
  • 2 Tl Paprikapulver (edelsüß)
  • 300 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver

Außerdem: 1 Mini-Gugelhupfblech mit 24 Mulden (Durchmesser ca. 4 cm)
für ca. 48 Stück

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit je Blech ca. 15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Tomaten abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Tomaten, Mozzarella und Oliven fein würfeln.

  2. Milch, Rapsöl, Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

  3. Tomaten, Oliven, Mozzarella unterheben. Mulden des Blechs mit 2 El vom aufgefangenen Tomatenöl bepinseln. Hälfte des Teigs hineingeben und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen. Mit übrigem Teig genauso verfahren und Mini-Gugelhupfe lauwarm oder kalt servieren.

2 Kommentare

  • Ich vermisse Hilfestellung für zu diesem Rezept passende Dips !

    Wiltrud Dettmering - 18.06.2017 um 12:19 Uhr Antworten

    • tegut... tegut...

      Sehr geehrte Frau Dettmering, danke, dass Sie dieses wunderbare Rezept ausprobieren möchten. Zu den Mini-Gugelhupfen passt hervorragend der Kräuter-Joghurt-Dip.
      Das Rezept finden Sie hier:
      https://www.tegut.com/rezept/kraeuter-joghurt-dip.html
      Gutes Gelingen bei der Zubereitung und Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre
      tegut... Kochwerkstatt.

      tegut... Kundenbetreuung - 19.06.2017 um 10:16 Uhr

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...