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Pizza-Suppe

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8
ideal für´s Partybuffet

Zutaten:

für 2-3 Portionen

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Champignons
  • 2 El Öl
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Schmelzkäse
  • 1 Dose Mais Mexiko-Mix
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Tl Zucker
  • 1 El Oregano
  • 2 scharfe Debreziner-Würstchen

Arbeitszeiten:

So viel Zeit muss sein: ca. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Alles in Öl anbraten.

  2. Sahne, Brühe und Schmelzkäse unterrühren, köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mais-Mix abtropfen, mit Tomaten zufügen.

  3. Suppe mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano würzen. Würstchen in Scheiben schneiden, zugeben, alles offen ca. 5 Min. köcheln lassen und das war´s schon.

2 Kommentare

  • Schmeckt besser wie im feinsten Lokal !!

    Sabine Rochel - 24.12.2017 um 11:02 Uhr Antworten

    • Als.

      Als ob. - 28.09.2020 um 13:44 Uhr

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