tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Forellensalat mit Rettich und Senfdressing

Forellensalat mit Rettich und Senfdressing

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(1)
(1)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
2
pikant, leichte Feierabendküche

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 1 Kopf grüner Salat
  • 400 g Rettich
  • 1 Orange
  • 250 g Forellenfilets (geräuchert)
  • 1 Bund Dill
  • 3 El süßer Senf
  • 4 El Zitronensaft
  • 4 El Rapsöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Rettich schälen, mit dem Sparschäler längs in feine Streifen schneiden. Orange wie einen Apfel schälen und filetieren, Saft dabei auffangen.

  2. Forellenfilets in Stücke schneiden und mit den vorbereiteten Zutaten auf einer Salatplatte anrichten. Dill waschen, trocken schütteln, einige Blattspitzen zum Garnieren beiseitelegen, Rest klein schneiden.

  3. Für das Dressing Senf, Zitronensaft, aufgefangenen Orangensaft und Rapsöl verrühren. Dill unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen, Dressing auf dem Salat verteilen, mit Dill garnieren.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...