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Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Semmel mit Avocadocreme und Kasselerbraten

der perfekte Snack für unterwegs, gut vorzubereiten

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken, sofort Zitronensaft, Quark zugeben, alles gut verrühren. Frühlingszwiebeln, Tomaten, Hälfte des Rucola fein hacken. Unter die Avocadocreme mengen. Mit Salz, Pfeffer würzen.

  2. Rhönweckhälften mit Avocadocreme bestreichen, mit Kasseler, restlichem Rucola belegen, zuklappen.

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