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  • Laugenschnecke Obazda
Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Riesen-Laugenschnecke mit Obazdafüllung

Unsere Riesen-Laugenschnecke mit Obazdafüllung ist der ideale Begleiter für einen geselligen Abend.

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Laugenbrezeln auftauen lassen. Für die Obazda-Füllung Camembert klein würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden, mit Camembert und Frischkäse verrühren. Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  2. Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand fetten. Brezeln einzeln auseinanderwinden und zu gleichmäßigen Strängen formen.

  3. Teigstränge aneinandergesetzt, vom Rand aus schneckenförmig in die Springform legen, Obazda in die Zwischenräume füllen und mit Kümmel bestreuen. Riesen-Laugenschnecke im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 15–20 Min. backen. Anschließend leicht abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.

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