tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Roquefort-Salat

Ihre Bewertung

0
knackig-frisch, mit cremigem Käse

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 1 Romana-Salat
  • 1 Friséesalat
  • 1 Chicorée
  • 1 Salatgurke
  • 300 g Cocktailtomaten
  • 1 Glas spanische Oliven
  • 200 g Roquefort
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 El Zitronensaft
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 3 El Walnussöl
  • 3 El Sonnenblumenöl

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 35 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Romana- und Friséesalat, Chicorée, Gurke und Cocktailtomaten putzen und waschen. Romana- und Friséesalat in mundgerechte Stücke zupfen, Chicorée in Blätter teilen, Gurke in dünne Scheiben schneiden und Cocktailtomaten halbieren.

  2. Oliven abtropfen lassen. Alles mischen und dekorativ auf Teller anrichten. Roquefort zerkleinern und über den Salat streuen.

  3. Für das Dressing Knoblauch abziehen, zerdrücken und mit Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und den beiden Ölen verrühren. Dressing über den Salat träufeln und nach Wunsch mit Brunnenkresse garniert servieren. Schmeckt gut dazu: Baguette oder Fladenbrot.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...