Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Rote Bete, Möhren säubern, schälen, raspeln und mit Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben.
Für das Dressing Zitronensaft mit Rapsöl, Agavendicksaft verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, unter den Salat heben. Schnittlauch in kurze Stücke schneiden und darüberstreuen.
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