tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 45 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan
Rezept drucken

Rustikale Kartoffelpfanne

herrlich deftig, mit knackigem Gemüse

Bewertung:
Kommentare: 0
Rezept drucken

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 20 Min. gar kochen, dann pellen. Paprika waschen, putzen, klein würfeln. Frühlingszwiebeln, Basilikum waschen. Zwiebeln in breite Ringe schneiden, Basilikum grob hacken.

  2. Hälfte der Kartoffeln in einer Eisenpfanne in 4 El Olivenöl auf dem Grill oder Herd knusprig braun braten. Dann Hälfte der Paprika und der Frühlingszwiebeln zugeben, 5-6 Min. weiterbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Mit Basilikum bestreut servieren. Übrige Zutaten ebenso verarbeiten.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt