Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Beide Sorten Schokolade, Macadamianusskerne grob hacken.
Butter, Zucker, Vanillezucker in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat, in eine Rührschüssel umfüllen, etwas abkühlen lassen. Gründlich nach und nach Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Prise Salz zugeben, nur kurz unterrühren.
Quadratische Form (25 x 25 cm) oder halbes Backblech (Rand mit Alufolie begrenzen) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen, glatt streichen, gehackte Schokoladen, Nusskerne gleichmäßig daraufverteilen. Kuchen im 180 Grad heißen Ofen ca. 20-25 Min. backen. Abgekühlt in Quadrate schneiden.
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Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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