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Saftiger Orangenkuchen

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Zutaten:

für 1 Kastenform


3 Bio-Orangen

125 g Zucker

1 Pk. Bourbon-Vanillezucker

4 Eier

125 g weiche Butter + Butter für die Form

250 g Weizenmehl Type 405 + Mehl für die Form

2 Tl Backpulver

100 g Puderzucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Garzeit ca. 45 Min.

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Schale der Bio-Orangen fein abreiben, Saft (ca. 200 ml) auspressen.

  2. Zucker, Vanillezucker, Eier schaumig rühren, dann die Butter unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, mit 100 ml Orangensaft und 2/3 der Orangenschale unterarbeiten.

  3. Kastenform einfetten, mit Mehl bestäuben, Teig einfüllen, im 180 Grad heißen Ofen ca. 45 Min. backen.

  4. Kuchen etwas abkühlen lassen, mit einem Holzstäbchen Löcher hineinstechen und in die Löcher ca. 50 ml Orangensaft träufeln.

  5. Restlichen Orangensaft mit Puderzucker glattrühren, auf den ausgekühlten Kuchen streichen, übrige Orangenschale darüberstreuen.

17 Kommentare

  • So so lecker schnell gemacht

    Melitta Schefer - 03.03.2020 um 19:24 Uhr Antworten

  • So ein lekeres Kuchen.
    Vielen dank für den Recept.
    😀

    Sherry - 09.02.2020 um 00:25 Uhr Antworten

  • Wurde zum Familienlieblingskuchen
    Bei 4 Personen - eine Leistung

    Daniela Seeber - 20.04.2019 um 09:52 Uhr Antworten

  • Fantastisch

    Ivana - 21.03.2019 um 20:55 Uhr Antworten

  • So einfach und so lecker!

    Amigo - 12.12.2017 um 16:19 Uhr Antworten

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