Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Schnittlauch in Röllchen schneiden, Schalotte sehr fein würfeln, beides in Butter glasig dünsten, zum Abkühlen beiseite stellen. Speisequark und Schmand glattrühren. Schnittlauchbutter mit dem Handrührgerät aufschlagen, Quark-Schmand-Gemisch zugeben, alles gut verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Schmecken gut dazu: Scheiben von gekochtem Ei und Bio-Kresse.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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