Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Orange waschen, Hälfte der Schale fein abreiben. Orange halbieren und Saft auspressen. 2 Bananen schälen und in Stücke schneiden.
Eier trennen. Bananenstücke, Datteln und Mandel-Drink fein pürieren. Rapsöl, Mandellikör, Mandeln, Eigelb und abgeriebene Orangenschale unterrühren.
Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen, dann Bananen-Dattel-Mix unter den Eischnee ziehen. Mehl, Backpulver, 40 g Kakao mischen und unterheben. Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form füllen, glatt streichen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 55 Min. backen.
Orangensaft mit Ahornsirup verrühren. Kuchen herausnehmen, Oberseitemehrmals mit einem Holzstäbchen einstechen, mit dem Orangensirup tränken, abkühlen lassen und aus der Form lösen. Übrige Banane schräg in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, auf der Torte grob verstreichen, mit Bananenscheiben garnieren und mit übrigem Kakao (10 g) bestäuben.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegetarisch 
0
vegan 
