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  • Philadelphia Torte mit Erdbeeren auf einem Holztisch
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: machbar

Schoko-Frischkäse-Torte mit Erdbeeren

toll für Gäste, herrlich cremig

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Butter schmelzen, Haferkekse fein zerkrümeln und mit der Butter vermengen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen, Keksmasse daraufgeben, glattstreichen und ca. 30 Min. kühl stellen.

  2. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Dunklen Frischkäse mit 15 g Gelatine Fix glattrühren. Die Hälfte der geschlagenen Sahne unterheben und Masse auf dem Keksboden verstreichen. Hellen Frischkäse mit Zucker, übrigem Gelatine Fix (15 g) und restlicher Sahne ebenso verrühren und vorsichtig auf der dunklen Frischkäsemasse verteilen, glattstreichen und ca. 120 Min. kühl stellen.

  3. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren bzw. vierteln und auf der Torte anrichten. Weiße und dunkle Kuvertüre getrennt voneinander über einem heißen Wasserbad schmelzen. Erdbeeren und Torte damit dekorieren und ca. 30 Min. im Kühlschrank trocknen lassen.

5 Kommentare


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Kommentarliste

  1. Bobby - 16.04.2017 um 16:30 Uhr

    einwandfrei, haben ihn schon zweimal gemacht, kam immer super an

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  2. Frühling - 08.04.2017 um 16:41 Uhr

    danke liebes Tegut Team, der Kuchen war einfach lecker.
    er ging ganz einfach in der Zubereitung

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  3. Salema M. - 05.04.2017 um 14:12 Uhr

    Habe Butterkekse statt Haferkekse genommen, hat allen geschmeckt.

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  4. Mann der Tortenfee - 04.04.2017 um 12:39 Uhr

    Meine Frau hat diese Torte für uns gemacht. Die Kinder und ich haben nichts übrig gelassen. Megalecker!

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  5. Oster Hase - 04.04.2017 um 08:31 Uhr

    Die ist so was von lecker und einfach zu machen - top!

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