tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Schokotarte mit Baileys und Amarettini

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(6)
(1)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
7
einfach und sehr, sehr lecker

Zutaten:

  • 160 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb (M)
  • 1 El Kakao
  • 100 g Butter in Flöckchen
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 200 g Vollmilchschokolade
  • 300 g Schlagsahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 El Baileys (Whisky-Creme-Likör)
  • 50 g Amarettini

Außerdem: 1 Tarteform (Durchmesser 24 cm)
für ca. 12 Stück

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Kühlzeit ca. 4 1
2 Std.
Backzeit ca. 15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Mehl, Zucker, Salz, Eigelb, Kakao, Butter erst mit den Knethaken, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten, in Folie gewickelt ca. 30 Min. kühl stellen.

  2. Währenddessen Schokolade grob hacken, mit Sahne, Vanillezucker in einem Topf sanft erhitzen, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist. Zum Schluss Baileys unterrühren, Schokosahne abkühlen lassen, dabei wiederholt umrühren.

  3. Tarteform einfetten, mit Mehl bestäuben. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, in die Tarteform geben, einen Rand formen. Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen, im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen, dann etwas abkühlen lassen.

  4. Schokosahne auf den abgekühlten Boden geben, Schokotarte mind. 4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren Tarte mit fein zerbröselten Amarettini verzieren. Tipp: Mit frischen Früchten z. B. Physalis, Karambole garniert servieren.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...