tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Schupfnudelauflauf

Schupfnudelauflauf mit Fleischkäse

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(0)
(1)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 4 Sterne
1
schnell gemacht, Schwäbische Küche

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

Außerdem: 1 Auflaufform (ca. 20 x 30 cm)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Brat- und Garzeiten ca. 35 Minuten

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Fleischkäse in dünne Streifen schneiden, zusammen mit Schupfnudeln in 1 El Öl ca. 5 Min. braten und wieder herausnehmen.

  2. Majoran waschen, trocken schütteln, Blätter abstreifen. Möhre, Pastinake schälen, in dünne Scheiben hobeln, Wirsing putzen, waschen, trocknen, in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Gemüse im übrigen Öl (2 El) ca. 5 Min. dünsten, mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.

  3. Crème fraîche mit saurer Sahne, Ei und Fond verrühren, mit Fleischkäse, Schupfnudeln und Gemüse vermengen, in die gefettete Form geben und mit frisch geraspeltem Bergkäse bestreuen. Auflauf im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Min. garen.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...