tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 40 min.
Schwierigkeitsgrad: machbar
vegetarisch

Haferkekse mit Schokolade

versüßen die Vorweihnachtszeit

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Haferflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht rösten.

  2. Geröstete Haferflocken, Mehl, Zucker, Salz, Ei, Butter mit den Knethacken des Rührgeräts verkneten. Mit den Händen zwei Rollen (ca. 4 cm Ø) formen, in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. ins Gefrierfach legen.

  3. Anschließend die Rollen in ca. 2-3 mm dicke Scheiben schneiden, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen, im 200 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. backen, dann auf einem Küchenrost auskühlen lassen.

  4. Dunkle und helle Kuvertüre jeweils im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die eine Hälfte der Cookies auf der flachen Seite dünn mit der Zartbittercreme bestreichen, andere Hälfte der Cookies daraufsetzen, gut andrücken.

  5. Die Hälfte der zusammengeklappten Cookies bis zur Mitte in die dunkle Kuvertüre, die andere Hälfte bis zur Mitte in die weiße Kuvertüre tauchen, anschließend Gebäck vollständig trocknen lassen.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt