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Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch
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selbstgemachter Eierlikör mit weißem Rum

süßes Osterglück, feincremig

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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Eigelb, Zucker, Vanillezucker mit dem Schneebesen verquirlen, Sahne, Milch zugeben und alles über einem heißen Wasserbad 6–8 Min. cremig aufschlagen.

  2. Creme vom Wasserbad nehmen, Rum nach und nach unterrühren. Eierlikör in saubere Flaschen füllen, verschließen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

  3. Vor dem Verwenden gut schütteln. Hält sich gekühlt mind. 4 Wochen.

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