Spaghetti Bolognese mit Paprika

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Hackfleisch portionsweise im heißen Olivenöl krümelig braten. Zwiebel, Knoblauch, Paprikaschoten fein würfeln, zum Hackfleisch geben, ca. 5 Min. mit anbraten. Tomaten aus der Dose, Rotwein unterrühren, Sauce mit Chilipulver, Salz, Pfeffer, Prise Zucker kräftig würzen, mind. 30 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, evtl. noch einmal nachwürzen.

2. Spaghetti nach Packungsanleitung garen, abgießen, mit der Bolognese-Sauce vermengt und frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.